タイトル：ポテトサラダ

今日はエンドウ豆とりんごを入れ簡単なポテトサラダを作ってみました。


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　　エンドウ豆とりんごのポテトサラダ


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〇材料
じゃがいも（男爵いもがおススメ）
人参
エンドウ豆
りんご

〇下ごしらえ
ジャガイモを３〜４?に切り、水につけるか洗う。
人参をイチョウ切りにする。
エンドウ豆を塩茹でにしザルに上げる。
りんごは丸ごとボウルに水を入れ塩洗いしイチョウ切りにする。

1、ジャガイモが少し崩れるぐらいに茹でる。
2、人参の茹で時間は１分ほどでよい。
3、人参とジャガイモをザルに上げる。
4、水を切った?はあついうちにマヨネーズを大２入れて混ぜる。
5、粗熱をとる。冷蔵庫で冷やす等
6、?にエンドウ豆と玉ねぎ、リンゴを加えて塩コショウ、酢大１、マヨネーズをいれて混ぜる。

☆具材はお好みで・・レモンを絞ってもよいでしょう。