* kana *さん 2019/11/1 (金) 17:51
昨夜の夕食にのメイン
豚バラの角煮
私は煮付ける料理の調味料は全て同じです
豚バラは熱湯をくぐらしてあく抜きします
魚の煮つけも同じですが〜
醤油 お酒 味醂が同量で砂糖は好みの甘さで
魚や肉の場合は必ず土生姜！
コレ！大事です〜！
春菊のお浸しと分葱と蛸のからし味噌も
お美味しかったです♡
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