takakoさん 2017/4/25 (火) 03:07
無農薬の甘夏みかんを頂いたので甘夏の皮だけを使いピール風のジャムを作ってみました＾＾
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甘夏みかんピール風ジャム
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〇材料
甘夏みかんの皮 ４個分
砂糖 甘夏の皮に対し半分ぐらい
1、甘夏みかんを洗い、白い部分を残し薄く皮をむく。
2、皮を細く千切りにする。
3、ボウルに?と砂糖を入れ冷蔵庫で一晩ねかす。
4、鍋に入れ弱火にかけ絶えずかき混ぜながら１５分ぐらい煮る。
☆マーマレードにするより、ピール風のジャムにするほうが美味しいと感じました。
紅茶にいれてもよいと思います。
これは私のオリジナルジャムです。どこにも売ってません＾＾
みんなのコメント
あつさんのコメント 2017/4/27 (木) 02:21
うまいと思う。
私は、トーストに乗せたいな。
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takakoさんのコメント 2017/4/27 (木) 22:09
コメントありがとうございます。
トーストにもあいますよ＾＾